DATENSCHUTZ

Kurz gesagt

Diese Seite kommt ohne Cookies, ohne Tracking-Pixel und ohne Dienste von Dritten aus. Schriften, Scripte und Bilder liegen auf unserem eigenen Server, es wird nichts von Google, CDNs oder Social-Media-Plattformen nachgeladen. Das Einzige, was wir gern hätten, ist eine anonyme Besucherzählung – und die nur, wenn du zustimmst.

1. Datenschutz auf einen Blick

Der Schutz personenbezogener Daten ist mir wichtig. Diese Datenschutzerklärung informiert darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte betroffene Personen haben.

Diese Website ist ein privates Showcase-Projekt rund um das Thema Gurkensirup: Herkunft, Wortgeschichte, Rezepte, Drinks und ein Etikett-Generator.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

TiBur Consulting
Tim Burchardt
Rosengarten 9
18574 Garz
Deutschland

E-Mail: tb@tibur-consulting.de

3. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen eine Person direkt oder indirekt identifiziert werden kann. Dazu gehören zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse oder IP-Adresse.

Ich verarbeite personenbezogene Daten nur, soweit dies erforderlich ist, um diese Website bereitzustellen, Anfragen zu beantworten oder gesetzliche Pflichten zu erfüllen.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, soweit ein berechtigtes Interesse an der sicheren und funktionsfähigen Bereitstellung der Website besteht, sowie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, soweit du eingewilligt hast (siehe Abschnitt 6).

4. Hosting

Diese Website wird bei folgendem Hosting-Anbieter betrieben:

Hetzner Online GmbH
Industriestr. 25
91710 Gunzenhausen
Deutschland

Die Website wird nach aktuellem Stand auf Servern in Deutschland betrieben.

Beim Aufruf der Website werden durch den Webserver automatisch technische Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu können insbesondere gehören: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite oder Datei, verwendeter Browser, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, übertragene Datenmenge, HTTP-Statuscode.

Diese Daten werden benötigt, um die Website technisch auszuliefern, die Stabilität und Sicherheit des Angebots zu gewährleisten und mögliche Fehler oder Angriffe nachvollziehen zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt in der sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung dieser Website.

Mit dem Hosting-Anbieter besteht, soweit erforderlich, ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Die Server-Logfiles werden nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist. Für nginx auf dem Host ist logrotate mit täglicher Rotation und 14 aufbewahrten Logdateien eingestellt; die Zugriffsprotokolle liegen damit typischerweise höchstens etwa 14 Tage vor. Zusätzlich fallen je nach Setup systemd-Journal-Daten sowie Docker-Container-Logs mit eigener Rotation an. Ändern sich diese Einstellungen im Betrieb, ist die dann geltende Rotation maßgeblich.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail

Diese Website hat kein Kontaktformular. Wenn du per E-Mail Kontakt aufnimmst, werden die übermittelten Daten (E-Mail-Adresse, Name sofern angegeben, Inhalt der Nachricht, Zeitpunkt) zur Bearbeitung der Anfrage und zur Kommunikation verarbeitet.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt in der Beantwortung eingehender Anfragen.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Bitte sende per E-Mail keine besonders sensiblen Daten.

6. Cookies, localStorage und Reichweitenmessung mit Umami

Diese Website setzt keine Cookies.

Beim ersten Besuch wird ein Hinweis angezeigt, ob eine anonyme Besucherzählung erlaubt werden soll. Deine Entscheidung („ja“ oder „nein“) wird ausschließlich im localStorage deines Browsers unter dem Schlüssel gs-consent gespeichert. Dabei wird kein Cookie gesetzt und die Information wird nicht an den Server übertragen. Du kannst die Entscheidung jederzeit über „Statistik-Einstellung“ im Fußbereich ändern. Wenn dein Browser „Do Not Track“ sendet, wird der Hinweis gar nicht erst angezeigt und nichts gezählt.

Nur wenn du zugestimmt hast, wird das Statistik-Script der selbst gehosteten Umami-Instanz geladen. Umami wird unter der Subdomain stat.tibur-consulting.de betrieben. Die Einbindung erfolgt ohne Cookies. Es werden keine Werbeprofile erstellt, keine Marketing-Pixel eingesetzt und keine Daten an Google Analytics, Meta Pixel oder vergleichbare Werbenetzwerke übermittelt.

Bei der Nutzung können insbesondere folgende technische Nutzungsdaten verarbeitet werden: aufgerufene Seite, Referrer (sofern vom Browser übermittelt), verwendeter Browser und Gerätetyp, Betriebssystem, ungefährer geografischer Bezug (Land, ggf. Region/Ort, soweit aus HTTP-Headern oder einer GeoIP-Auswertung ermittelbar), Zeitpunkt des Seitenaufrufs.

IP-Adresse / Sitzungen: In der Umami-Datenbank wird die IP-Adresse nicht dauerhaft im Klartext gespeichert. Zur Bildung einer Sitzungskennung setzt Umami die IP zusammen mit der Kennung der Website, dem User-Agent und einem zeitlich wechselnden Salt (Standard: monatliche Rotation) in eine Hash-basierte Kennung um. Das ist eine Einwegverdichtung für die Session-ID, keine gespeicherte Klartext-IP.

Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem du im Fußbereich auf „Statistik-Einstellung“ klickst und „Nein“ wählst.

7. Etikett-Generator

Das Etikett entsteht vollständig in deinem Browser. Eingegebene Namen, Texte und Bilder werden nicht an uns übertragen und nicht gespeichert. Wenn du das Etikett herunterlädst oder teilst, geschieht das über die Funktionen deines Geräts.

8. Externe Inhalte und Dienste

Diese Website bindet keine externen Inhalte wie YouTube-Videos, Google Maps, Social-Media-Plugins oder externe Schriftarten von Drittanbietern ein. Alle Schriftarten liegen lokal auf dem eigenen Server, damit beim Laden der Website keine Daten an externe Schriftanbieter übertragen werden.

Sollten künftig externe Dienste eingebunden werden, wird diese Datenschutzerklärung entsprechend erweitert.

9. Deine Rechte

Betroffene Personen haben nach der DSGVO verschiedene Rechte im Hinblick auf ihre personenbezogenen Daten. Dazu gehören insbesondere: Recht auf Auskunft, Recht auf Berichtigung, Recht auf Löschung, Recht auf Einschränkung der Verarbeitung, Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung, Recht auf Datenübertragbarkeit, Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.

Zur Ausübung dieser Rechte kann jederzeit Kontakt über die oben genannte E-Mail-Adresse aufgenommen werden.

10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, hast du das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Zuständige Aufsichtsbehörde für Mecklenburg-Vorpommern:

Der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern
Schloss Schwerin
Lennéstraße 1
19053 Schwerin
E-Mail: info@datenschutz-mv.de

11. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist. Eine längere Speicherung erfolgt nur, wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder berechtigte Interessen eine weitere Speicherung erforderlich machen.

12. Sicherheit

Ich treffe angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch, unbefugtem Zugriff oder Veränderung zu schützen. Diese Website wird verschlüsselt über HTTPS bereitgestellt.

13. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig.

Stand: November 2026